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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" l# `4 A- V# Y# H. K
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: h5 B2 D9 S* q6 ^ 红薯、白薯、山芋:
5 y! o5 Q4 Z2 P, S& J1 e3 L$ F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: s+ o1 J) V, M) D, U6 ]. y$ Q5 B( R 2.不宜与香蕉同食。
9 f3 W) e) ]5 H0 ~) {' ]9 f( i 韭菜:
. h, l. s6 N9 T; y) g7 F. F& q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 ]8 |3 X+ N0 A1 n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: z3 \8 U0 }. ]. i7 w6 N8 E( A; D2 N 小白菜:忌兔肉。6 `6 E& g) k. p- N2 f6 M
辣椒:忌与羊肝同食。
; k& h2 ?' u" p 香菜:不可与补药同食。. }# ]6 i. W, S, w/ i- C
茄子:6 E. X; v9 w- [. W: [. a; @0 n+ Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 y0 J; u$ M0 s 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
D9 Q0 ?0 }8 M b9 Y3 f7 h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 _$ N9 t2 M) t @- H- U 花生:忌蕨菜。
" f; `+ m" S A w; w 银杏(白果):
% c# U4 b* d' Q( v4 X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 R F8 _0 _6 z3 i; H9 ?
2.忌与鱼同吃。
' P A5 k3 \4 P# ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! Q2 X0 I$ P1 e. j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 m6 d. L; @! O% E% w5 u; Q+ D 2.服人参者忌用。
* u' J4 H/ O; }/ ^ D- G6 t 3.忌铁器。
) U9 T3 Y" q* ?2 |- z7 j+ ] 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" `" ~' @* T' S' O8 l- f8 v. J 牛肉:
3 ^2 A! l- s* H1 _! j3 b$ P- q: J 1.不可与鱼肉同烹调。
7 s; Z1 ]- ~1 v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 `9 b6 e: ~. u. L# w
鸡肉:
# |7 L& O4 Q3 C/ c& ^* x" p 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. q* R3 j; O$ e$ Y3 n% l 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 {1 R* K. ?) E) ]% Q% W9 v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% O: n" M% v7 A' X4 d3 w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( a4 y) ?- V: y
蒜:一般不与补药同服。! ]: R0 V- h) X/ |. l! s
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, s- u) R. k: ]# ^5 T% V 茶:
: b5 g* k$ W n: h6 Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ h* j9 q7 \& B' G) y( _ X
2.服人参等滋补药品时忌用。
" Q3 L, }) i' k9 ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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